湖南日?qǐng)?bào)：對(duì)接城里大市場(chǎng) 造福山里貧困人
8月10日,，筆者來(lái)到石門縣磨市鎮(zhèn)鮑家渡村，踏訪這家全省規(guī)模最大的現(xiàn)代化家禽扶貧養(yǎng)殖基地,，恰巧碰上首批飼養(yǎng)的石門土雞正在出欄,。10多輛運(yùn)雞車在云繚霧繞的山間公路上穿梭，20多位貧困戶組成的抓雞裝雞隊(duì)伍忙個(gè)不停,。詢問(wèn)他們一天的收入情況,，一位60多歲的老農(nóng)笑著說(shuō)：“雞場(chǎng)是按抓雞的總重量算的，一公斤9分錢，我昨天拿到110元,，今天應(yīng)該還多些,。”
這是湖南最大的家禽養(yǎng)殖及加工企業(yè)——湘佳牧業(yè)精準(zhǔn)脫貧的一個(gè)場(chǎng)景,。
3年多來(lái),，這家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)實(shí)施“5000萬(wàn)羽石門土雞精準(zhǔn)扶貧項(xiàng)目”，在石門貧困山區(qū)先后建起了岳家棚,、鮑家渡,、犀牛坪、下官坪四大家禽扶貧養(yǎng)殖基地,，吸納4224戶貧困戶參與石門土雞養(yǎng)殖，帶動(dòng)12380人實(shí)現(xiàn)增收,。
石門貧困村和貧困戶有了自己的“雞財(cái)神”,，精準(zhǔn)扶貧的大道越走越寬廣，產(chǎn)業(yè)扶貧的路徑越來(lái)越清晰,，龍頭企業(yè)的帶動(dòng)效應(yīng)越來(lái)越明顯,，形成了獨(dú)具地方特色的“石門樣本”。
山村建基地,，強(qiáng)化脫貧造血功能
湘佳牧業(yè)是湖南唯一一家從農(nóng)場(chǎng)到餐桌,、從農(nóng)場(chǎng)到農(nóng)場(chǎng)的優(yōu)質(zhì)家禽養(yǎng)殖加工和有機(jī)肥加工全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，也是全國(guó)生鮮家禽行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè),。多年來(lái),，這家民營(yíng)企業(yè)主動(dòng)把“脫貧攻堅(jiān)”作為公司每年必辦的十件大事之一，并明確一名副總經(jīng)理專抓脫貧工作,。
為了增強(qiáng)貧困村的自我造血功能,，鞏固脫貧成果，阻斷返貧之路,，依托被經(jīng)營(yíng)實(shí)踐證明了的成功經(jīng)驗(yàn),，湘佳牧業(yè)創(chuàng)新推出了“公司+貧困村養(yǎng)殖基地”這一脫貧攻堅(jiān)新模式。
這種模式的操作辦法是,，整合縣級(jí)扶貧專項(xiàng)配套資金和后盾單位資金100萬(wàn)元,，在冊(cè)貧困戶組成養(yǎng)殖專業(yè)合作社，每戶向縣農(nóng)商銀行申請(qǐng)扶貧貼息貸款5萬(wàn)元,，用于養(yǎng)殖基地建設(shè),。扶貧貼息貸款由湘佳牧業(yè)承擔(dān)一般保證責(zé)任，每批次養(yǎng)殖過(guò)程中所有物料成本200萬(wàn)元,，由湘佳牧業(yè)提供,。
基地建成后，湘佳牧業(yè)派遣一名場(chǎng)長(zhǎng)進(jìn)行托管，村里安排貧困戶10人左右,，通過(guò)技術(shù)培訓(xùn)養(yǎng)雞就業(yè),，保價(jià)回收成雞，確保貧困村年養(yǎng)殖效益40萬(wàn)元以上,，貼息貸款貧困戶年均分紅3000多元,。
新鋪鄉(xiāng)岳家棚村是石門第一個(gè)扶貧養(yǎng)殖基地實(shí)施村，基地建成三年來(lái),，村集體每年獲得養(yǎng)殖效益40萬(wàn)元,，27個(gè)申請(qǐng)扶貧貼息貸款的貧困戶年均分紅3000多元，顯現(xiàn)出良好的脫貧效益,。
在實(shí)際運(yùn)作過(guò)程中,，湘佳牧業(yè)結(jié)合石門山區(qū)氣候、環(huán)境,、交通等實(shí)際情況,，還探索出“村村聯(lián)合、共建共享”的家禽養(yǎng)殖脫貧新模式,。
磨市鎮(zhèn)包家渡村脫貧養(yǎng)殖基地由該鎮(zhèn)5個(gè)貧困村聯(lián)合建場(chǎng),，成為湖南目前規(guī)模最大的現(xiàn)代化家禽脫貧養(yǎng)殖基地?；?/span>擁有雞舍16棟,，年出欄商品雞200萬(wàn)羽，實(shí)現(xiàn)銷售收入4000萬(wàn)元,，利潤(rùn)320多萬(wàn)元,，創(chuàng)造就業(yè)崗位35個(gè)，可使400多貧困戶獲得長(zhǎng)久穩(wěn)定收益,。
貧困村和貧困戶與湘佳牧業(yè)真正建立起長(zhǎng)效緊密的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,，終于有了一只長(zhǎng)期下蛋的“母雞”。只要湘佳牧業(yè)這只“母雞”長(zhǎng)年下蛋,，貧困村集體收入和貧困戶個(gè)人收入就可以長(zhǎng)期得到保障,，就會(huì)村村有收入，戶戶有奔頭,，年年有收入,，人人有保障。
家庭辦農(nóng)場(chǎng),，助推村民勤勞脫貧
除了山村建基地,，湘佳牧業(yè)還結(jié)合自己多年的養(yǎng)雞帶富實(shí)踐，探索出“公司+貧困戶散養(yǎng)石門土雞”模式,，發(fā)動(dòng)貧困戶散養(yǎng)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品石門土雞,，增收脫貧。
貧困戶利用房前屋后空地或自有林權(quán)山地，散養(yǎng)慢速型石門土雞,，每批養(yǎng)殖6個(gè)月,，一年養(yǎng)殖兩批，每批500至1000羽,。湘佳牧業(yè)為貧困戶提供30日齡脫溫雞,，貧困戶用自產(chǎn)的玉米、紅薯,、蔬菜,、牧草和天然野草、昆蟲,、山泉進(jìn)行散養(yǎng),。湘佳牧業(yè)與貧困戶簽訂養(yǎng)殖合同，統(tǒng)一對(duì)散養(yǎng)戶進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn),，確保每只雞的養(yǎng)殖利潤(rùn)達(dá)到15元以上,，貧困戶年養(yǎng)殖收入可達(dá)3至4萬(wàn)元。
太平鎮(zhèn)犀牛坪村貧困戶唐敦武,，就是該鎮(zhèn)400多貧困戶散養(yǎng)石門土雞的典型代表。
唐敦武早年在浙江務(wù)工,，因?yàn)闆](méi)有一技之長(zhǎng),，又不想走正路，曾因敲詐罪兩次入獄,，家里的土磚房8年沒(méi)有人住,。出獄后的唐敦武，在湘佳牧業(yè)的幫助下散養(yǎng)石門土雞,，第一年獲利3萬(wàn)塊,。唐敦武嘗到了甜頭，安心留在家里養(yǎng)雞,。2016年,，在易地扶貧搬遷政策的扶持下，家里蓋了新房,。2017年,，又新建了2棟雞舍，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模,，收入達(dá)到8萬(wàn)塊,。
唐敦武不禁感慨：“有了湘佳牧業(yè)，日子終于好過(guò)了,！”
貧困戶散養(yǎng)的石門土雞,，由湘佳牧業(yè)統(tǒng)一收購(gòu)，集中屠宰，冷鏈配送,，生鮮上市,，投放到全國(guó)18個(gè)省市100多座城市近2000家超市的湘佳生鮮專柜，深受廣大城市消費(fèi)者的喜愛(ài),。
這些貧困戶大多年老體弱,，缺乏文化知識(shí)，不能外出打工,，湘佳牧業(yè)為他們統(tǒng)一供苗,，統(tǒng)一培訓(xùn)，統(tǒng)一收購(gòu),，他們只管把雞養(yǎng)好,，免除了農(nóng)產(chǎn)品賣難的后顧之憂。
在貧困戶散養(yǎng)石門土雞項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中,，湘佳牧業(yè)總是本著“寧肯虧公司,，不虧貧困戶”的原則，給貧困戶實(shí)實(shí)在在的養(yǎng)殖效益,。2017年上半年,，H7N9流感病毒流行，超市里原本較為暢銷的石門土雞也少人問(wèn)津,，湘佳牧業(yè)依舊履行回收合同,，公司累計(jì)虧損1000多萬(wàn)元，貧困戶的養(yǎng)殖效益卻分文未減,。
城里拓市場(chǎng),，就業(yè)促銷雙輪驅(qū)動(dòng)
怎樣發(fā)揮龍頭企業(yè)的“脫貧攻堅(jiān)”帶動(dòng)作用？怎樣在“精準(zhǔn)”二字上做好“脫貧”文章,？怎樣把“脫貧”對(duì)象“精準(zhǔn)”到需要幫扶的每一位貧困人口,？湘佳牧業(yè)掌門人喻自文認(rèn)為，只有解決好貧困人口的就業(yè)問(wèn)題,，才能徹底解決貧困人口的脫貧問(wèn)題,；只有解決好脫貧農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷對(duì)接問(wèn)題，才能營(yíng)造好貧困村,、貧困戶和幫扶企業(yè)的共贏生態(tài),。
近年來(lái)，湘佳牧業(yè)生鮮家禽板塊發(fā)展較快,，公司主動(dòng)把生鮮家禽促銷員崗位向石門山區(qū)貧困人口傾斜,，3年來(lái)，通過(guò)多種渠道,，先后聘用了1500多名貧困山區(qū)的貧困人口,。
山里人賣山里雞,，貧困戶賣扶貧雞。這些貧困山區(qū)的農(nóng)民,，文化偏低,，年齡偏大，婦女偏多,，在大山深處也沒(méi)有什么就業(yè)門路,。通過(guò)培訓(xùn)，湘佳牧業(yè)把他們送到全國(guó)各大中城市的超市專柜,，當(dāng)上了湘佳生鮮家禽促銷員,，還為他們辦理了“五險(xiǎn)一金”，年人均工資達(dá)到5萬(wàn)元,，其中有100多人還當(dāng)上了促銷主管,，實(shí)現(xiàn)了自己的人生夢(mèng)想。
為了把扶貧基地和貧困戶養(yǎng)殖的家禽產(chǎn)品賣出去,，湘佳牧業(yè)堅(jiān)持產(chǎn)品開(kāi)發(fā)多維度,、多品類，產(chǎn)品銷售多渠道,、多途徑,，銷售服務(wù)多手段,、多舉措的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,，形成了城鄉(xiāng)市場(chǎng)并進(jìn),、活生凍熟并舉、線上線下并用,、批發(fā)零售并行的“多業(yè)態(tài)多元化”營(yíng)銷新路徑。
——在湖南,、湖北,、河南等八個(gè)省市的城市大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)辟湘佳活禽銷售點(diǎn)，確保了活禽產(chǎn)品適銷對(duì)路,。
——在全國(guó)100多座城市的近2000家大型超市設(shè)置“湘佳生鮮家禽自營(yíng)專柜”,，確保了生鮮家禽銷路暢通。
——通過(guò)線上線下模式,，在長(zhǎng)沙,、武漢、廣州等城市開(kāi)拓湘佳生鮮家禽批發(fā)業(yè)務(wù),，并把湘佳生鮮家禽打入盒馬鮮生,、叮咚買菜、網(wǎng)易嚴(yán)選等新零售平臺(tái),，不斷拓展生鮮家禽電商銷售渠道,。
——緊盯餐桌消費(fèi),，研發(fā)熟食產(chǎn)品，為扶貧家禽產(chǎn)品開(kāi)辟新銷路,。2018年,，湘佳牧業(yè)投資1.5億元，建設(shè)湘佳食品產(chǎn)業(yè)園二期精深加工項(xiàng)目,。項(xiàng)目投產(chǎn)后, 年產(chǎn)湘佳黑胡椒手槍腿,、調(diào)理雞胸肉片、香酥雞塊,、湘佳琵琶腿,、新香辣雞翅中等調(diào)制雞肉食品可達(dá)8000噸，旅游休閑禽肉食品可達(dá)10000噸,。目前,，石門土雞烤雞已在全國(guó)家樂(lè)福超市系統(tǒng)中熱銷，在石門本土的銷售行情也越來(lái)越好,。
產(chǎn)銷對(duì)接是王道,，千方百計(jì)搞促銷。
為了把貧困村,、貧困戶養(yǎng)殖的家禽產(chǎn)品賣出去,，讓成千上萬(wàn)的城市客戶認(rèn)識(shí)、接受,、愛(ài)上石門貧困山區(qū)的家禽產(chǎn)品,，湘佳牧業(yè)想盡了辦法，現(xiàn)場(chǎng)叫賣,、試吃體驗(yàn),、現(xiàn)場(chǎng)剁雞、買雞送橘,、快板促銷……
如今,，快板促銷已經(jīng)成為湘佳超市專柜促銷的的一道風(fēng)景，贏得了成千上萬(wàn)客戶的口碑——
精準(zhǔn)脫貧雞和鴨,，咯咯噠來(lái)叫嘎嘎,。
石門土雞出石門，男女老少喜歡它,。
集中屠宰無(wú)污染,，冷鏈配送專車?yán)?/span>
0℃到4℃賣生鮮，環(huán)保營(yíng)養(yǎng)頂呱呱,。
大吉大利買方便,，今晚吃雞笑哈哈。
