湘佳牧業(yè)：兩只“小雞”的華彩蝶變
湘佳牧業(yè)的文化長廊,。
湘佳牧業(yè)廠房外景,。
紅網(wǎng)時刻通訊員 賀新初 記者 郭志強
“伴隨著改革開放,，湘佳牧業(yè)見證了湖南省生鮮家禽產(chǎn)業(yè)鏈的浮浮沉沉,，在‘柑橘茶葉湘佳雞’的‘石門三寶’有機農(nóng)業(yè)新格局下，湘佳已成長為區(qū)域農(nóng)業(yè)龍頭品牌,，站在現(xiàn)代有機農(nóng)業(yè)的制高點上,，湘佳牧業(yè)的改革之船行穩(wěn)致遠(yuǎn),。”9月下旬,，湘佳牧業(yè)方面接受紅網(wǎng)時刻新聞采訪時表示。
目前,，湘佳牧業(yè)擁有10大種禽繁育基地,，19大家禽自養(yǎng)基地，3000多家庭農(nóng)場,，6000萬羽養(yǎng)殖規(guī)模,，一萬多從業(yè)人員。2017年,，湘佳牧業(yè)實現(xiàn)銷售收入11.5億元，利潤總額6185萬元,，位列國內(nèi)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)500強排行榜第356位,。
種禽繁育、禽苗孵化,、飼料加工,、家禽養(yǎng)殖、精準(zhǔn)脫貧,、有機肥業(yè),、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、質(zhì)量控制,、集中屠宰,、冷鏈配送、超市自營,、生鮮電商,、泰淼連鎖、中央廚房,、湘佳美食,、工業(yè)旅游……一只雞的全產(chǎn)業(yè)鏈鍛造的湘佳品牌，榮登中國區(qū)域品牌畜禽水產(chǎn)類價值榜單,，品牌價值45.94億元,。
改革是逼出來的，市場是闖出來了，活力是放出來了,，奇跡是干出來了,。解讀湘佳牧業(yè)這艘伴隨著改革開放成長壯大的“養(yǎng)殖航母”——改革開放成就了湘佳牧業(yè)，改革創(chuàng)新成就了湘佳品牌,。
商業(yè)模式迭代 躋身農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化湘企龍頭
30年前,，湘佳牧業(yè)的兩位創(chuàng)始人喻自文和邢衛(wèi)民開始共同養(yǎng)雞致富，探索出了“公司+農(nóng)戶”的新型養(yǎng)殖模式,，吸引周邊農(nóng)戶紛紛加盟,。
也許“寧做雞頭，不做鳳尾”的小農(nóng)意識作怪,，當(dāng)了萬元戶后,，兩人分灶吃飯，各自成立了自己的公司,，擁有自己的孵化場,、飼料廠和養(yǎng)殖戶。隨著競爭加劇,，這種麻雀雖小,、五臟俱全的格局，成為企業(yè)做大做強的瓶頸,。
2003年，非典爆發(fā),，這場持續(xù)150天的災(zāi)難,，使中國家禽業(yè)遭受重創(chuàng)，價格下跌80%,，銷售數(shù)量急劇下降,。非典剛過，亞洲最大的養(yǎng)殖企業(yè)溫氏集團進(jìn)軍湖南,，兩個家族小型養(yǎng)殖企業(yè)茍延殘喘,，相互之間防不勝防，還要分別應(yīng)對外來巨頭的沖擊,。
內(nèi)逼外攻之下,，喻自文主動找到邢衛(wèi)民，建議合并成立一家公司,，共同應(yīng)對市場危機,，邢衛(wèi)民立即同意。兩人給新組建的企業(yè)取名“雙佳”,，還設(shè)計制作了雙佳標(biāo)識——兩只小雞親密無間,，相濡以沫。不久，雙佳農(nóng)牧成為湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),。
2012年,，雙佳農(nóng)牧引進(jìn)戰(zhàn)略投資，更名為湘佳牧業(yè),。兩個家族企業(yè)終于做大做強,，在市場經(jīng)濟的大潮中劈波斬浪。2003年遭遇非典,，2005年遭遇H5N1流感,，2013年和2017年兩次遭遇H7N9重創(chuàng)，湘佳牧業(yè)仍按協(xié)議回收了代養(yǎng)戶的全部商品雞,，代養(yǎng)戶累計獲利數(shù)億元,，公司雖然總計承擔(dān)虧損2億多元，但始終沒有被擊垮,。
中央精準(zhǔn)扶貧工作會議召開之后,，湘佳牧業(yè)主動和當(dāng)?shù)卣献鳎?/font>“精準(zhǔn)脫貧”作為公司每年必辦的十件大事之一,，創(chuàng)新推出了“公司+貧困村養(yǎng)殖基地”“公司+貧困戶散養(yǎng)石門土雞”兩種精準(zhǔn)脫貧新模式,。
湘佳牧業(yè)的市場部人士透露，如今,，這兩種精準(zhǔn)脫貧模式已在石門縣20多個貧困村和2650名建檔立卡貧困人口中落地生根,，開花結(jié)果。
打造“石門三寶” 開創(chuàng)有機農(nóng)業(yè)新格局
對于一位企業(yè)家來說,，未來是一種眼光,，眼光在哪里，未來就在哪里,；未來是一種選擇,，選在在手中，未來就在手中,；未來是一種投資,，投資現(xiàn)在，就是投資未來,。
早在2007年,，為了應(yīng)對防不勝防的禽流感，讓城市市民吃上安全,、方便,、新鮮的家禽食品，湘佳牧業(yè)就新建了全國首條黃羽肉雞屠宰加工冷鏈配送生產(chǎn)線,，率先開拓生鮮家禽市場,，實行檢驗檢疫,、集中屠宰、冷鏈配送,、生鮮上市,，實現(xiàn)了從家禽養(yǎng)殖企業(yè)到家禽食品企業(yè)的華麗轉(zhuǎn)身。
10年之后的2017年,，占地面積160畝,、總投資3.5億元的湘佳食品產(chǎn)業(yè)園建成投產(chǎn)，兩條現(xiàn)代化的生產(chǎn)線,，使生鮮家禽年產(chǎn)能達(dá)到6萬噸,，成為目前國內(nèi)規(guī)模最大、標(biāo)準(zhǔn)最高的生鮮家禽領(lǐng)軍企業(yè),。
如今,，湘佳生鮮家禽覆蓋18個省市100多座大中城市，并與永輝,、永旺,、家樂福、步步高,、沃爾瑪,、歐尚等40多家中外超市集團建立了長遠(yuǎn)的戰(zhàn)略合作關(guān)系，超市直營店達(dá)到2000多家,。此外,，湘佳牧業(yè)還在長沙、武漢,、成都,、廣州等城市的農(nóng)貿(mào)市場開辟了湘佳生鮮家禽配送點，通過線上線下的電商模式,，為家禽零售商提供更加便捷的服務(wù)。
一年后的2018年,，湘佳牧業(yè)又緊盯餐桌消費和快餐消費,，提前布局終端消費市場，搶先研發(fā)熟食產(chǎn)品,，并適時研發(fā)了良禽佳肴烤雞,、鹵雞、炸雞,、燒雞,、鹽焗雞等多品類的雞肉熟食，其中,，湘佳良禽佳肴烤雞自元月份投放市場以來,，以安全,、方便、味美的特色贏得了消費者的胃口,，成為湘佳食品引領(lǐng)市場競爭的新優(yōu)勢,。
目前，湘佳牧業(yè)調(diào)理品及熟食項目建設(shè)如火如荼,，于2018年8月建成投產(chǎn),。
在喻自文看來，公司的發(fā)展理念是“讓生活更美好,，讓城鄉(xiāng)更環(huán)?！保驹谠趽屨忌r,、熟食家禽食品制高點的同時,，湘佳牧業(yè)還領(lǐng)先涉足有機肥業(yè)和有機農(nóng)業(yè)。
2014年,，湘佳現(xiàn)代農(nóng)業(yè)公司兩條有機肥生產(chǎn)線建成投產(chǎn),。通過雞糞回收，集中發(fā)酵,，年處理雞糞20萬噸,，解決了公司自有種禽場、自養(yǎng)場和屠宰場的糞污出路問題,。
湘佳有機肥各項指標(biāo)通過了國際權(quán)威檢測機構(gòu)歐陸集團的嚴(yán)格檢測,，獲得了南京國環(huán)有機產(chǎn)品認(rèn)證中心“有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料評估證明”，得到了省內(nèi)外廣大橘農(nóng),、茶農(nóng),、菜農(nóng)的普遍喜愛。
湖南省農(nóng)業(yè)行業(yè)的資深人士表示,，用湘佳雞糞生產(chǎn)湘佳有機肥,，培育石門有機柑橘、有機茶葉,，打造“柑橘茶葉湘佳雞”的“石門三寶”有機農(nóng)業(yè)新格局,，站在現(xiàn)代有機農(nóng)業(yè)的制高點上，湘佳牧業(yè)的這一夢想正在逐步實施,。
